lundi 9 novembre 2015

Leçon 10 - Je suis absente

Mise en place d’un oxtail
Cuillère de poulet au miel
Lasagne de tomate au basilic
Tresse de feuilleté au saumon
Soufflé au roquefort et aux noix

Poisson blanc grillé, sauce aux olives noires et purée au citron

Mendiant de porc façon chevreuil Figue farcie aux raisins et céleri

Millefeuilles de chocolat